Wagner GbR

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Am Haselbach 18
36199 Rotenburg an der Fulda
Website

Kontakt

Ansprechpartner*in: Daniel Wagner
Telefon: 06623/41586

Folgende Dienstleistungen können angeboten werden

Schlachtung Zerlegung Verarbeitung

Unser Betrieb hat folgende EU-Zulassungen

für die Schlachtung von
  • Rinder
  • Schweine
  • Schafe
  • Ziege
für die Zerlegung von
  • Rinder
  • Schweine
  • Schafe
  • Ziege
für die Verarbeitung von
  • Rinder
  • Schweine
  • Schafe
  • Ziege

Lohnschlachtung

Folgende Tierarten werden im Lohn geschlachtet
Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen
Folgende Bio-Tierarten werden im Lohn geschlachtet
Bio-Rinder, Bio-Schweine, Bio-Schafe, Bio-Ziegen
Anzahl der Tiere, die an einem Schlachttag geschlachtet werden können
Min: 1
Max: 6
Tage, an denen Lohnschlachtung angeboten wird
MO DI MI DO FR SA SO
Schweine
Bio-Schweine
Anmerkung Schlachttage

wöchentliche Schlachtung immer montags und donnerstags oder nach Absprache.



Zerlegung

Folgende Tierarten werden im Lohn zerlegt
Rinder, Schweine, Schafe, Ziege
Folgende Bio-Tierarten werden im Lohn zerlegt
Bio-Rinder, Bio-Schweine, Bio-Schafe, Bio-Ziegen
Der Tierkörper kann zerlegt werden in
  • Hälften
  • Viertel
  • grob zerlegt für Transport
  • ladenfertige Zuschnitte
  • Hackfleisch

Verarbeitung

Folgende Tierarten werden im Lohn verarbeitet
Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen
Folgende Bio-Tierarten werden im Lohn verarbeitet
Bio-Rinder, Bio-Schweine, Bio-Schafe
Die Herstellung folgender Produktgruppen wird angeboten
Kochwurst, Brühwurst, Rohwurst, Pökelwaren, Convenience Produkte frisch z.B. Rouladen, Konserven
Sonstige Dienstleitungen
  • Vakuumierung z. B. 5-kg Mischpakete möglich

Weitere Infomationen

Unser Betrieb sucht noch Tiere:

keine

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