Ralph Jungermann Schlacht- und Zerlegebetrieb

Ralph Jungermann Schlacht- und Zerlegebetrieb

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Helgenstock 1
35685 Dillenburg

Kontakt

Ansprechpartner*in: Ralph Jungermann
Telefon: 02771 8005160
E-Mail: Ralphjungermann@t-online.de

Zertifizierung

Geprüfte Qualität Hessen
EG Öko Verordnung

Folgende Dienstleistungen können angeboten werden

Schlachtung teilmobile Schlachtung Zerlegung

Unser Betrieb hat folgende EU-Zulassungen

für die Schlachtung von
  • Rinder
  • Schweine
  • Schafe
  • Ziege
für die Zerlegung von
  • Rinder
  • Schweine
  • Schafe
  • Ziege

Lohnschlachtung

Folgende Tierarten werden im Lohn geschlachtet
Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen
Folgende Bio-Tierarten werden im Lohn geschlachtet
Bio-Rinder, Bio-Schweine, Bio-Schafe, Bio-Ziegen
Anzahl der Tiere, die an einem Schlachttag geschlachtet werden können
Min: 1
Max: 30
Sonstige Dienstleitungen
  • Transport der lebenden Tiere zur Schlachtstätte durch den Schlachthof möglich
  • Rücktransport der Fleischteile durch den Schlachthof möglich
Tage, an denen Lohnschlachtung angeboten wird
MO DI MI DO FR SA SO
Rind
Bio-Rind
Schweine
Bio-Schweine
Schafe
Bio-Schafe
Ziegen
Bio-Ziegen
Anmerkung Schlachttage

Die Standard-Schlachttage für Lohnschlachtung einzelner Tiere sind Montags und Mittwochs, weitere Schlachttage für Schlachtung und Zerlegung mehrerer Tiere nach telefonischer Vereinbarung.



Zerlegung

Folgende Tierarten werden im Lohn zerlegt
Rinder, Schweine, Schafe, Ziege
Folgende Bio-Tierarten werden im Lohn zerlegt
Bio-Rinder, Bio-Schweine, Bio-Schafe, Bio-Ziegen
Der Tierkörper kann zerlegt werden in
  • Hälften
  • Viertel
  • grob zerlegt für Transport
  • ladenfertige Zuschnitte
Sonstige Dienstleitungen
  • Abpackung
  • Vakuumierung z. B. 5-kg Mischpakete möglich
  • Etikettierung der Produkte möglich

Weitere Infomationen

Unser Betrieb sucht für die eigene Vermarktung noch nach Lieferanten für folgende Tiere
Rinder, Schweine
Unser Betrieb sucht für die eigene Vermarktung noch nach Lieferanten für folgende Bio-Tiere
Bio-Rinder, Bio-Schweine
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