Metzgerei Schneider GmbH

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Langenaubacher Str. 60
35708 Haiger
Website

Kontakt

Ansprechpartner*in: Christian Schneider
Telefon: 02773 5275

Folgende Dienstleistungen können angeboten werden

Schlachtung teilmobile Schlachtung Zerlegung Verarbeitung

Unser Betrieb hat folgende EU-Zulassungen

für die Schlachtung von
  • Rinder
  • Schweine
  • Schafe
  • Ziege
  • Farmwild
für die Zerlegung von
  • Rinder
  • Schweine
  • Schafe
  • Farmwild
für die Verarbeitung von
  • Rinder
  • Schweine
  • Schafe
  • Ziege
  • Farmwild
  • EU-Zulassung Wildbearbeitung

Lohnschlachtung

Folgende Tierarten werden im Lohn geschlachtet
Rinder, Schweine
Anzahl der Tiere, die an einem Schlachttag geschlachtet werden können
Min: 1
Max: 5
Tage, an denen Lohnschlachtung angeboten wird
MO DI MI DO FR SA SO
Rind
Schweine
Schafe
Ziegen
Farmwild
Anmerkung Schlachttage

Schlachttage nach Absprache / flexibel



Zerlegung

Folgende Tierarten werden im Lohn zerlegt
Rinder, Schweine, Schafe, Farmwild
Der Tierkörper kann zerlegt werden in
  • Hälften
  • Viertel
  • grob zerlegt für Transport
  • ladenfertige Zuschnitte
  • Hackfleisch

Verarbeitung

Folgende Tierarten werden im Lohn verarbeitet
Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen, Farmwild
Die Herstellung folgender Produktgruppen wird angeboten
Kochwurst, Brühwurst, Rohwurst, Pökelwaren, Convenience Produkte frisch z.B. Rouladen, Konserven
Sonstige Dienstleitungen
  • Abpackung
  • Vakuumierung z. B. 5-kg Mischpakete möglich

Weitere Infomationen

Folgende weitergehende Zusatzleistungen können angeboten werden

Tötung im Herkunftsbetrieb - Kugelschuss und Bolzenschuss

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