Metzgerei Reuther

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Rathausstraße 6
35767 Breitscheid

Kontakt

Ansprechpartner*in: Martin Reuther
Telefon: +492777281
E-Mail: reuther-martin@t-online.de

Folgende Dienstleistungen können angeboten werden

Zerlegung Verarbeitung

Unser Betrieb hat folgende EU-Zulassungen

für die Zerlegung von
  • Rinder
  • Schweine
  • Puten
  • Hühner
für die Verarbeitung von
  • Rinder
  • Schweine
  • Puten
  • Hühner

Zerlegung

Folgende Tierarten werden im Lohn zerlegt
Rinder, Schweine, Puten, Hühner
Der Tierkörper kann zerlegt werden in
  • Hälften
  • Viertel
  • grob zerlegt für Transport
  • ladenfertige Zuschnitte

Verarbeitung

Folgende Tierarten werden im Lohn verarbeitet
Rinder, Schweine, Puten, Hühner
Die Herstellung folgender Produktgruppen wird angeboten
Kochwurst, Brühwurst, Rohwurst, Pökelwaren, Convenience Produkte frisch z.B. Rouladen
Sonstige Dienstleitungen
  • Kühlkapazitäten für die Reifung von Fleisch z. B. Dry Aged
  • Abpackung
  • Vakuumierung z. B. 5-kg Mischpakete möglich
  • Etikettierung der Produkte möglich
  • Möglichkeit das Fleisch einzufrieren

Weitere Infomationen

Unser Betrieb sucht für die eigene Vermarktung noch nach Lieferanten für folgende Tiere
Rinder, Schweine, Enten, Gänse, Puten, Hühner
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