Landfleischerei Karl Becker

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Sauerlandstraße 7
34519 Diemelsee

Kontakt

Ansprechpartner*in: Karl Becker
Telefon: 05633/1080
E-Mail: metzgerei.becker@web.de
EU-Zertifizierung

Folgende Dienstleistungen können angeboten werden

Schlachtung Zerlegung Verarbeitung

Unser Betrieb hat folgende EU-Zulassungen

für die Schlachtung von
  • Rinder
  • Schweine
  • Schafe
für die Zerlegung von
  • Rinder
  • Schweine
  • Schafe
für die Verarbeitung von
  • Rinder
  • Schweine
  • Schafe

Lohnschlachtung

Folgende Tierarten werden im Lohn geschlachtet
Rinder, Schweine, Schafe
Anzahl der Tiere, die an einem Schlachttag geschlachtet werden können
Min: 1
Tage, an denen Lohnschlachtung angeboten wird
MO DI MI DO FR SA SO
Rind
Schweine
Schafe

Zerlegung

Folgende Tierarten werden im Lohn zerlegt
Rinder, Schweine, Schafe
Der Tierkörper kann zerlegt werden in
  • Hälften
  • Viertel
  • grob zerlegt für Transport
  • ladenfertige Zuschnitte
  • Hackfleisch

Verarbeitung

Folgende Tierarten werden im Lohn verarbeitet
Rinder, Schweine, Schafe
Die Herstellung folgender Produktgruppen wird angeboten
Kochwurst, Brühwurst, Rohwurst, Pökelwaren, Convenience Produkte frisch z.B. Rouladen, Konserven
Sonstige Dienstleitungen
  • Kühlkapazitäten für die Reifung von Fleisch z. B. Dry Aged
  • Abpackung
  • Vakuumierung z. B. 5-kg Mischpakete möglich
  • Möglichkeit das Fleisch einzufrieren

Weitere Infomationen

Über uns

Wir sind ein traditioneller Handwerksbetrieb, der in dritter Generation vertrauensvoll mit seinen Partnern zusammenarbeitet.

Unser Betrieb sucht noch Tiere:

keine

Folgende weitergehende Zusatzleistungen können angeboten werden

Partyservice, Hausschlachtungen, Hausmacher Wurstwaren

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