Fleisch & Wurstmanufaktur Fischer GmbH&Co.KG

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Brückenstrasse 19
63667 Nidda
Website

Kontakt

Ansprechpartner*in: Marco Fischer
Mobil: 01718183423
E-Mail: kontak@metzgerei-fischer.com

Folgende Dienstleistungen können angeboten werden

Schlachtung Zerlegung Verarbeitung

Unser Betrieb hat folgende EU-Zulassungen

für die Schlachtung von
  • Rinder
  • Schweine
  • Schafe
für die Zerlegung von
  • Rinder
  • Schweine
  • Schafe
für die Verarbeitung von
  • Rinder
  • Schweine
  • Schafe

Lohnschlachtung

Folgende Tierarten werden im Lohn geschlachtet
Rinder, Schweine, Schafe
Folgende Einschränkungen bei den Tierarten
Schweine bis 180 kg Lebendgewicht
Anzahl der Tiere, die an einem Schlachttag geschlachtet werden können
Min: 1
Tage, an denen Lohnschlachtung angeboten wird
MO DI MI DO FR SA SO
Rind
Schweine
Schafe

Zerlegung

Folgende Tierarten werden im Lohn zerlegt
Rinder, Schweine, Schafe
Der Tierkörper kann zerlegt werden in
  • Viertel
  • grob zerlegt für Transport
  • ladenfertige Zuschnitte
  • Hackfleisch

Verarbeitung

Folgende Tierarten werden im Lohn verarbeitet
Rinder, Schweine, Schafe
Die Herstellung folgender Produktgruppen wird angeboten
Kochwurst, Brühwurst, Rohwurst, Pökelwaren, Convenience Produkte frisch z.B. Rouladen, Konserven
Sonstige Dienstleitungen
  • Abpackung
  • Vakuumierung z. B. 5-kg Mischpakete möglich
  • Etikettierung der Produkte möglich

Weitere Infomationen

Unser Betrieb sucht noch Tiere:

Strohschweine

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