Bio Frischgeflügel Roth GmbH & Co.KG

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Ludwigsteinstraße 40
37214 Witzenhausen
Website

Kontakt

Ansprechpartner*in: Markus Roth
Telefon: 05542 - 72445
Fax: 05542 - 501995
E-Mail: info@bio-roth.de

Zertifizierung

EG Öko Verordnung
Bioland
Naturland

Folgende Dienstleistungen können angeboten werden

Schlachtung Zerlegung Verarbeitung

Unser Betrieb hat folgende EU-Zulassungen

für die Schlachtung von
  • Enten
  • Gänse
  • Puten
  • Hühner
für die Zerlegung von
  • Enten
  • Gänse
  • Puten
  • Hühner
für die Verarbeitung von
  • Enten
  • Gänse
  • Hühner

Lohnschlachtung

Folgende Bio-Tierarten werden im Lohn geschlachtet
Bio-Enten, Bio-Gänse, Bio-Puten, Bio-Hühner
Anzahl der Tiere, die an einem Schlachttag geschlachtet werden können
Min: 1
Max: 1500
Sonstige Dienstleitungen
  • Transport der lebenden Tiere zur Schlachtstätte durch den Schlachthof möglich
  • Rücktransport der Fleischteile durch den Schlachthof möglich
Tage, an denen Lohnschlachtung angeboten wird
MO DI MI DO FR SA SO
Bio-Enten
Bio-Gänse
Bio-Puten
Bio-Hühner

Zerlegung

Folgende Bio-Tierarten werden im Lohn zerlegt
Bio-Enten, Bio-Gänse, Bio-Puten, Bio-Hühner
Der Tierkörper kann zerlegt werden in
  • Hälften
  • Viertel
  • grob zerlegt für Transport
  • ladenfertige Zuschnitte
  • Hackfleisch

Verarbeitung

Folgende Bio-Tierarten werden im Lohn verarbeitet
Bio-Enten, Bio-Gänse, Bio-Hühner
Die Herstellung folgender Produktgruppen wird angeboten
Kochwurst, Brühwurst, Convenience Produkte frisch z.B. Rouladen
Sonstige Dienstleitungen
  • Abpackung
  • Vakuumierung z. B. 5-kg Mischpakete möglich
  • Etikettierung der Produkte möglich
  • Möglichkeit das Fleisch einzufrieren

Weitere Infomationen

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